培根火腿鲜虾披萨

2020-01-22 01:55:25

准备材料:番茄去皮切碎,青豆玉米粒焯水,洋葱切碎,火腿和培根用油炒一下,虾去头去壳留虾尾,在开水中煮一下至变红。制作披萨酱:用油先炒香洋葱碎,再加入番茄和番茄酱,自己加盐糖黑胡椒粉调味,炒至浓稠就ok拉~所有饼的材料混合均匀,揉至表面光滑,放入盆中用保鲜膜封住或用盖子盖上,等膨胀到原来的一倍时拿出轻压排出气体。把发好的面团擀成面饼,放入抹了油的披萨盘,饼边稍微高些,用小叉子在面饼上扎些小孔。往饼边刷上全蛋液。均匀的抹上炒好的披萨酱,最好不要粘到边哦~撒上一层马苏芝士。均匀的铺上培根,火腿,青豆,玉米粒。摆上虾,再洒一点芝士。烤箱200度预热一会。入烤箱200度,上下火中层烤15分钟取出,再撒上一层芝士,不要太少~放入烤箱200度继续烤5分钟至芝士融化~出炉成品图,会拉丝哦~

高筋粉(饼) 150g

水(饼) 90g

盐(饼) 1.5克

酵母(饼) 1.5克

葵花籽油(饼) 5g

糖(饼) 5g

番茄(披萨酱) 100g

洋葱(披萨酱) 适量

番茄酱(披萨酱) 适量

盐(披萨酱) 适量

糖(披萨酱) 适量

黑胡椒粉(披萨酱) 适量

马苏里拉芝士 适量

虾 适量

火腿 适量

培根 适量

青豆 适量

玉米粒 适量

全蛋液 适量

准备材料:番茄去皮切碎,青豆玉米粒焯水,洋葱切碎,火腿和培根用油炒一下,虾去头去壳留虾尾,在开水中煮一下至变红。制作披萨酱:用油先炒香洋葱碎,再加入番茄和番茄酱,自己加盐糖黑胡椒粉调味,炒至浓稠就ok拉~

所有饼的材料混合均匀,揉至表面光滑,放入盆中用保鲜膜封住或用盖子盖上,等膨胀到原来的一倍时拿出轻压排出气体。

把发好的面团擀成面饼,放入抹了油的披萨盘,饼边稍微高些,用小叉子在面饼上扎些小孔。往饼边刷上全蛋液。

均匀的抹上炒好的披萨酱,最好不要粘到边哦~

撒上一层马苏芝士。

均匀的铺上培根,火腿,青豆,玉米粒。

摆上虾,再洒一点芝士。

烤箱200度预热一会。入烤箱200度,上下火中层烤15分钟取出,再撒上一层芝士,不要太少~放入烤箱200度继续烤5分钟至芝士融化~出炉

成品图,会拉丝哦~

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